Salata de legume cu carne si sos
Ingrediente :
500g cartofi taiati cuburi si fierti,
250-300g varza cruda, taiata marunt,
1 morcov ras,
300g piept de pui, fiert si taiat marunt,
Sos :
125g branza de vaci,
1 iaurt mic,
2 linguri mayonesa,
2 linguri mustar, iute sau dulce,
1 lingurita de miere sau zahar,
tarhon si chimen (optional) – ii da o aroma deosebita.
sare, piper.
Preparare:
Intr-un bol amestecam bine cu telul -branza, iaurtul, maioneza, mustarul, mierea, condimentele, sare si piper, pana se face un sos mai consistent .
Punem legumele, cartofii si carnea intr-un castron mai mare si adugam sosul peste ele. Amestecam cu grija sa nu sfaramam cartofii. Acoperim si lasam deoparte (la temperatura camerei) 15-20min. ca toate aromele sa se intrepatrunda, apoi servim.
Este o salata foarte buna si destul de dietetica, care poate fi un aperitiv sevit inainte de masa, sau un fel principal .
